Homebarista Kurs

In einem dreistündigen Kurs vermitteln wir das nötige Wissen und zeigen wie man einen guten Kaffee macht. Der Kurs richtet sich an Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber, die halbautomatische Siebträgermaschinen haben, oder eine Anschaffung einer solchen planen.

Themen:

Theoretischer Teil

• Eine kurze Geschichte über Kaffee
• Was für Kaffeemaschinen gibt es?
• Kaffeezubereitung in der Theorie

Praktischer Teil (im Zweierteam)

• Kaffee mahlen
• Wägen
• Den Siebträger füllen
• Richtig tampen
• Wasserhärte und Temperatur
• Praxis im Zweierteam, ca.: eine Stunde
• Kaffee brühen, Zeit und Auslauf richtig auswerten
• Crema werten
• Sensorik, geschmacklich werten
• Milch schäumen und Basic Latte Art
• Pfleger aller Utensilien

Der Kurs findet jeweils in Adriano's Meetingroom von 19 bis 22 Uhr statt. Wir arbeiten mit hochwertigen Kaffeemaschienen und -mühlen. Im Preis inbegriffen ist der Kaffee und Mineralwasser. Jeder Kursteilnehmer erhält am Schluss einen Attest und Kursunterlagen.

Ort: Adriano's Bar & Café, Theaterplatz 2, 3011 Bern, im dritten Stock.

Preis pro Stück: 120.00 CHF (inkl. 0 % MwSt.)